Tocando las nubes del cielo

A esa hora ya había mucha gente en la Plaza Baquedano, algunos iban de vuelta a casa, los estudiantes de los liceos aledaños descansaban en los pastos y además estaba esa típica gente que no se da cuenta por dónde camina. La tarde estaba calurosa, la ropa pegada al cuerpo por la común confusión entre la temperatura del Metro (adentro) y la salida a la calle. Algunos se ven cargando sus mochilas y colgando de ella la chaqueta que ocuparon temprano en la mañana.

En definitiva, todo parecía ser “un día normal”. Pero es El aire, es quien siente que “algo” podría pasar… Tal como las veces en las que la Plaza se llena ante alguna celebración deportiva y sobre todo cuando presiente el éxtasis colectivo ante el desenlace de algún clásico.

El aire en uno de sus tantos soplidos ahogados, recorre hasta la altura de la Torre Telefónica y ¿Qué ve allí? Desde la cúspide ve una pequeña mancha negra ¿Se mueve? ¿Es un felino? Quizás alguna paloma… nada importante. Entonces la corriente sigue su curso hasta el piso 33 de la Torre, observa a la Virgen del San Cristóbal mientras se sacude en un lento compás.

De pronto, algo le dice que mire hacía abajo nuevamente y trate de dilucidar si la mancha sigue allí. De este modo el viento asoma su nariz hacía su objetivo, ¡Se asombra! La mancha ya no es mancha, está en movimiento, no es un animal, no es un avión ¡Es un hombre!

El viento mira hacía el cielo extendiendo sus amplios brazos como buscando una explicación. Y no la encuentra. Vuelve a mirar y se enfurece, piensa cómo es posible que un ser humano ose a llegar a las alturas de la Torre desafiándolo a él, “El viento, gran amo de las alturas”.

Mientras, Jacques sigue subiendo con su objetivo claro y a cuestas pretendiendo enviar un saludo de fuerza al pueblo chileno. Abajo la gente está congregada en la Plaza esperando que “algo suceda”, personas morbosas y sucias… Por otro lado, arriba en las alturas el hombre siente en su bolsillo la pancarta con el mensaje “Arriba, fuerza, valentía y ternura”. Finalmente, la posiciona en el octavo piso.

En su mente no siente miedo, arrepentimiento ni mucho menos vergüenza por el acto que está cometiendo. Ya muchos le han dicho que está loco, no obstante, Jacques sigue subiendo a través del metal del edificio utilizando sólo sus manos y piernas, el cuerpo que Dios le dio.

¿Lo dejaré subir?, pregunta El viento angustiado y a la vez enfadado con el hombre. Por lo que trata de contener su furia y cuando al hombre le resta poco decide dejarlo a las manos de Dios, al Omnipotente amo y dueño de las fuerzas de la naturaleza y el Hombre. Ya que, no soporta la idea de cargar con la muerte de aquel ser humano.

Ya en la cúspide Jacques siente su corazón zangolotearse debajo de su pecho, mira hacía abajo todo lo recorrido, está sorprendido y no puede dejar jadear… De pronto voltea, y distingue a gente vestida de verde con cara de disgusto. Lo estaban esperando allá arriba, justo donde pensaba que no habría nadie y dónde según él podría tocar las nubes del cielo.

Haikus ^^

A continuación 4 poemas tipo Haiku, espero que les gusten...



La belleza lírica

Está oculta

Entre palabras y tinta



El pimiento verde sube y sube

Pero el plátano baja y baja

No sirve de nada

Quieren cazuela



¡Vamos! ¡Anda!

Cuéntamelo, dímelo otra vez

Tremendo parcito que formamos



Es irreversible

Ángel asciende al cielo

Claveles y hedor a putrefacción

Cómo canalizar la emoción

Hoy Domingo. De la nada comenzé a sentirme triste y a cuestionar todo - desde familia hasta relaciones sentimentales -. Pero..¿ Cómo canalizar esta emoción que fluye desde tu ojos, nariz, boca y garganta? Sientes ganas de llorar, gritar, patalear y mil cosas a la vez, además de sentir el valor para decirle "al mundo" todo lo que te molesta de áquel.

No obstante, debes tranquilizar tu mente y pensar en ese "típico consuelo de tontos" antes de mandar todo a la "mismita mierda", de lo contrario te arrepientes. Entonces, me digo a mi misma: "Misma, por lo menos estás sana, tienes una casa a prueba de todo, ... y lo más más importante una mamá que te ama por sobre todo".

¡¡AHH!! Adios ojos lagrimosos...

Comer rico también es sano

La semana pasada fui de vacaciones a la playa con mi pololo; llegamos a la cabaña y el señor que entregaba las llaves mostró las cosas que incluía la casa. Había visto el lugar por fotos y como siempre esas fotos engañan… pensé que la cabaña era más grande. Don José abre la puerta del mueble de las ollas y dice: “Bueno acá está la olla grande y el colador para que se preparen los típicos fideos”. No sé por qué ese comentario molestó tanto, me encantan los tallarines y las pastas. Creo que son una excelente fuente de alimento, económica y nutritiva.

Las pastas son alimentos preparados con una masa, los ingredientes que posee son harina de trigo mezclada con agua, a la cual se le añade sal, huevo u otros ingredientes. Estos se cuecen en agua hirviendo con una pizca de sal y aceite, entre 10 a 15 minutos. Se revuelven de vez en cuando para que no se peguen y finalmente se cuelan. Luego, se prepara la salsa con diversos ingredientes, según el gusto de la gente. Hay diversos tipos de pastas; pastas sin relleno como: tallarines, espaguetis, fettuccine, capelli d’ angelo, etc. Pastas con relleno: ravioli, tortellini y panzerotti. Y pastas cortas: macarrones, rigatoni, ñoquis, fusillis y cuscús.
La pasta aporta 370 kcal (1550 kJ) cada 100 g. El principal aporte a la nutrición es el aporte de hidratos de carbono, un 13% de proteína y un 1,5% de grasas y minerales. Las pastas de colores, aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), zanahoria (naranja), tomate (rojo o naranja). Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento). Debido a que se elabora con trigo contiene gluten, por lo cual deben evitarla los individuos que no toleren esta proteína (por ejemplo los celíacos).
Las personas suelen pensar que estos alimentos engordan, siendo poco beneficiosos para la salud. Piensan que es una salida rápida a la hora de almuerzo según señalan algunas dueñas de casa. Además, las madres temen cuando sus hijos vivan solos o se vayan a estudiar fuera de casa; lo único que se prepararán de comida son fideos con salsa. Aunque no están equivocadas del todo. José Luís, estudiante de arquitectura afirma que: “Cuando tengo mucha hambre y estoy cansado puedo comer un paquete entero de tallarines”.

Existen indicios de que la pasta se conocía en Italia desde la época de sus primeros habitantes, sin embargo, ésta alcanza su apogeo en los siglos VIII y XIX. La ciudad de Nápoles fue el centro de elaboración de la pasta gracias a la bondad del clima y la salida al puerto que esta ciudad posee. Una de las tantas curiosidades de este alimento es que el viajero Marco Polo quién hizo llegar desde China la pasta a Europa.

En la actualidad, está científicamente comprobado los efectos beneficiosos de la pasta ya que, aporta hidratos de carbono (energía) y es de fácil digestión. Además, es altamente recomendada para deportistas o personas con gran desgaste físico. Felipe, estudiante de periodismo asiste en forma regular al gimnasio y come fideos luego de entrenar porque según asegura que luego de entrenar existe un tiempo para comer y que esa comida no se transforme en grasa sino en músculo.

En conclusión, algunos motivos para incluir pastas en nuestra dieta son: La pasta no engorda si va sin compañía de salsas, es un plato económico, es un alimento completo rico en hidratos de carbonos que funcionan a modo de energía para deportistas, la preparación es fácil. La razón principal es que a todos nos gusta comer tallarines con salsa bolognesa bien preparada, acompañada de rico queso parmesano.

Los cuentos no son para niños, son para adultos

¡Un, dos y tres! ¡Ya estás lista para brillar esta noche! La Caperucita Roja travesti, ajusta los últimos detalles de su atuendo de cuento infantil. De fondo se escuchan canciones de Madonna, a través de la antigua radio a cassette. Ella mira una vez más al espejo para asegurar que todo está en su sitio. La peluca (de pelo natural), el traje satín rojo, las uñas postizas y el maquillaje que esconde todo rasgo masculino.

De pronto, golpean la puerta, es una voz femenina que pregunta si Mauricio está en la pieza. Él abre la puerta y le pide a su madre que se tranquilice. Es ahí cuando le confiesa que es gay y además travesti. Le suplica a su madre que por favor lo entienda y vea cuán importante es para él.

Ya en el Metro, La Caperucita Roja siente alivio en su pecho. Por fin su mamá sabe el secreto, reprimir y ocultar su sexualidad ha sido muy difícil. De pequeño era curioso que no quisiera jugar a la pelota con sus compañeros durante el recreo. Él prefería juntarse con las niñas a compartir cuentos infantiles.

Pero, había un cuento que capturaba toda su atención, La Caperucita Roja. Aquella niña inocente y traviesa que cruzaba el bosque para llevar alimentos a su abuela enferma. Aunque, un personaje lo intrigaba aún más y ese era “El Lobo”. Él se preguntaba ¿Cómo es posible que un lobo pueda comer una niña? ¿Cómo lo hizo? ¿Caperucita se enamoró del lobo?

Tales interrogantes inquietaban al niño, pero a medida que crecía no olvidaba aquel cuento infantil. Por eso la vez que vio el anuncio del casting para el musical de personajes de cuento, no lo pensó dos veces. Anotó el día, fecha y hora de la selección. En su mente, imaginó que estaba parado en el escenario, todos aplaudían y gritaban su nombre.

Luces, gente emocionada y expectante. Eso veía La Caperucita a través del telón. Sentía calor y un poco de nauseas, sin embargo, “El show debía continuar”. – Es el turno del musical, “Los cuentos no son para niños, son para adultos”, - anunciaba el presentador.

La “Performance” termina, La Caperucita Roja no puede creer todos los aplausos que recibió. Sin duda, la mejor parte del show es cuando Caperucita hace un baile “sexy” con El Lobo, cumpliendo su fantasía de niño. Esta noche será inolvidable para Mauricio y lo más probable es que sea el comienzo de una nueva vida para él.